磷酸二氫鈉（MSP）

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化學式：NaH₂PO₄.2H₂O
執行標準：HG/T2965-2000
性狀：無水磷酸二氫鈉為白色粉末，熔點為190℃，二水物為白色粒狀結晶，相對密度1.915，熔點57.40℃；均易溶于水，不溶于有機溶劑，在空氣中吸潮。
用途：用于鍋爐水處理、酸度緩沖劑、洗滌劑、制焙粉、云母片砌合、染料助劑，制革、電鍍等。也是制食品磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉和六偏磷酸鈉的原料。在食品和飲料中作緩沖劑、乳化劑、營養劑等。
包裝：內塑外編，每袋凈重25 Kg或50 Kg 。
技術指標（見下表）：

序號	指標名稱	二水物 NaH₂PO₄.2H₂O
序號	指標名稱	工業級	食品級
1	主含量 %≥	98.0	98.0
2	五氧化二磷(以P₂O₅計)%≥	44.6	44.6
3	PH值（1%水溶液）	4.2-4.8	4.2-4.8
4	重金屬（以Pb計）%≤		0.001
5	砷（以As計）%≤		0.0003
6	氟化物（以F計）%≤		0.005
7	水不溶物%≤	0.1	0.1

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